グランドメニュー
よしみつでは、旬の食材をふんだんに使用し、その日ごとの最高の素材を活かしたお料理をお届けしております。 お品書きには、定番のグランドメニューを掲載しておりますが、日々の仕入れ状況や季節の移ろいに応じて、内容を変更しております。 その日の特別なお料理やおすすめの一皿については、スタッフが詳しくご案内いたします。 よしみつならではのメニュー構成となっております。 ※アレルギーやご要望がございましたら、事前にお申し付けください。
お刺身盛り合わせ
よしみつ自慢の鮮魚を贅沢に盛り合わせた一皿。 その日の仕入れで厳選した旬の魚介を使用し、鮮度と旨味を最大限に引き出しました。 繊細な包丁技で仕上げたお刺身は、見た目の美しさもお楽しみいただけます。 3種盛り、5種盛りからお選びいただけ、シンプルながらも素材本来の美味しさを味わえる一皿となっております。
前菜
よしみつの前菜メニューは、厳選された素材を使用し、季節ごとの味わいや独特の風味を楽しめる内容をご用意しております。 その時期ならではの新鮮な素材を厳選し、彩り豊かに盛り付けました。 シンプルながらも、素材本来の味わいを引き立てる特製ドレッシングを添えてご提供いたします。 四季折々の味覚を楽しめる一皿で、前菜やお食事のお供にぴったりです。 季節ごとの変化を楽しみながら、心と身体に優しい一皿をお召し上がりください。
焼き物
よしみつ自慢の焼き物メニューは、厳選された旬の食材を使用し、素材の持つ旨味を最大限に引き出すよう丁寧に焼き上げました。 香ばしい香りとともに、炭火や塩焼きならではの味わい深さをお楽しみいただけます。
揚げ物
よしみつが誇る揚げ物メニューは、旬の食材や厳選素材を丁寧に揚げた自慢の一皿です。 外はカリッと香ばしく、中はふんわりジューシーに仕上げた揚げ物は、食材の持つ美味しさを最大限に引き立てます。 どのメニューも揚げたてをご提供し、お酒やお食事とともに相性抜群です。
よしみつの逸品
よしみつが誇る逸品メニューは、厳選された素材を使用し、趣向を凝らした特別な一皿をご提供いたします。 一品一品が持つ個性と味わいを大切に、前菜やおつまみ、食事のアクセントとしてお楽しみいただけます。 どの逸品も、素材の良さを活かし丁寧に仕上げた自信作です。ぜひご堪能ください。
〆料理
お食事の最後を飾る〆のメニューは、心を満たす贅沢な一皿を取り揃えました。 丁寧に炊き上げたお米や、香ばしく焼き上げたおにぎり、季節の食材を贅沢に使用した土鍋ご飯など、よしみつのこだわりが詰まった〆の逸品をご用意しています。
デザート
お食事の最後を彩るデザートメニューは、さっぱりとした味わいやユニークな組み合わせを楽しめる一皿をご用意しております。