よしみつ　YOSHIMITSU

2023年2月開店

一皿に、季節と
まごごろを。

四季折々の旬の食材を大切に、

素材本来の持ち味を最大限に引き出す。

丁寧に引いた出汁、包丁の音、立ちのぼる湯気。

料理が生まれる瞬間も、味わいのひとつ。

鷺沼の小さな和食店「よしみつ」で、

心ほどけるひとときをお楽しみください。

その時期にしか出会えない食材のおいしさを、

和食、日本料理ならではの技と工夫で一皿に。

季節の移ろいを感じながら、大切な方と語らう時間も、

おひとりで過ごす時間も。

日常の中に、少しだけ特別なひとときを。

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